在明亮的商业厨房环境中,实际上有很多头痛.其中厨房设备的质量问题和商用.电磁炉的安全问题,近年来餐饮业规范化后,原厨房设备逐渐被新设备所代替,但作为消费者,健康和饮食也是判定酒店的标准.
    1、商用厨房设备安全为重
    无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等,都要遵循安全为首要原则.其次产品的设计要遵循符合人体操作原则,避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患;尖锐部分要钝化,也可做相应措施,保障不被刮伤或划伤.麦大厨商用电磁炉专注于电磁炉的研发设计与生产,新型的远程监控系统,可以长期监控您购买电磁炉内的各个部件情况,如有问题师傅上门维修.

    商用厨房设备选用的材质要是阻燃材质或不燃材质,避免因操作失误发生火灾等.用电磁设备烹饪食材,无明火,更安全.

    2、采购成本及费用
    要想完成上面三点的话,还要全面考虑一下费用方面,看下预算成本是否达标问题.再其他地方购买商用厨房设备的话,还要考虑安装费用、运费、保险费、还有维修费用和后期的维修成本等等.但是,麦大厨商用厨房设备就能把这些问题全包了,师傅上门安装,维修联系麦大厨售后就可以了,选对品牌,就是节约成本.
    3、性能方面要准

    这个性能方面,主要还是看厨房设备商家给出的各项功能指标是否达标,设备正常寿命多长时间,还有性价因素都要考虑进去.很多小厂家都是贴牌销售,容易混淆性能和使用寿命,这里麦大厨小编建议,从多方面去了解这款设备的口碑以及品牌口碑.

    4、使用方便
    酒店后厨、餐馆饭店、工厂食堂等都是机构单位,厨师员工流动性比较大,考虑到很多员工文化程度参差不齐,所以尽可能的选择比较方便、易操作的商用厨房设备,不需要特定的操作和相关的知识,让使用者一看便知,一教便会,一学就能上手,也方便企业内电工维修等.
    四川寸金厨具有限公司注册于2013年,注册资金1100万元,是一家专业为全国各地中高档酒楼、星级酒店、大型餐饮、学校、企事业机关和工矿等单位提供各类厨房设备的供应服务商.
    主要经营:厨房工程项目咨询、设计、销售、定制生产、安装、维修售后、清洗保养;服务对象:
    星级酒店、酒楼、大型餐饮、连锁餐饮、社会餐饮、学校、政企机关单位食堂经营理念:
    品质无惧岁月,口碑引领方向,共赢创造价值
    服务宗旨:
    坚持"诚信为先、客户至上"的服务宗旨;始终恪守"一次合作,完美服务"的信念为客户提供合适的产品;以客为尊,为客户减少投资成本,降低运营费用,为客户持续创造价值;与客户建立长期稳定的合作关系.