这样的厨房你能忍吗？

这样的厨房烦心事你遇到过吗？

是时候拯救你的厨房了

寸金厨房设备轻松帮你解决各种厨房难题

一、主要分类

       餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区厨房设备:燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

2、储藏厨房设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

3、洗涤消毒厨房设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理厨房设备:主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;

5、食品机械厨房设备:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;

6、制冷厨房设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;

7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;· 厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

二、保养维修

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

3. .好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

以上就是厨房设备基本用具的相关情况，希望本文能帮助到大家打造一个更加**的家居环境，如果您还想了解更多成都厨房设备的相关信息，欢迎多多关注我司网站~