五星级酒店厨房设备具体根据个人实际情况配置,设备不能存在差错以及参数方面的误差,那么标准的五星级酒店的厨房设备会有什么呢?下面就让小编给大家讲解一下吧.
一、中餐宴会厨房,设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、..蒸烤箱、..蒸烤箱用软水机.
西餐厨房 设备炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、..蒸烤箱、..蒸烤箱用软水机等.
二、五星级酒店对于厨房设备的要求在一个很高的水准,会针对两点进行选购.
厨房设备安全性能
酒店厨房设备购买时可查询机器设备边缘、边角是不是有突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切正常,有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等.
厨房设备性价比高
买酒店厨房设备性价比较高标准就是指经济合理和品质兼优,务求以经济合理的投资价钱 购买先进、美观、耐用、多功能的知名品牌,尽量减少其采购、安裝及使用的花费,尽量挑选耗能低、热效高的机器设备.
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