大量的商用厨房中,布局有没有比较常见和通用的类型呢?作为专业的商用厨房设备厂家,我们根据目前市场上比较流行的厨房布局类型,现在就给大家介绍几个.

    那么小编就给大家讲解一下吧

    一、作为专业的商用厨房设备公司,我们认为,在采购商用厨房设备时,需要考虑以下这些情况:

    1、费用

    说到费用一般只考虑买价,其实这是不正确的,费用包含的比较多,我们归纳为以下几个方面:

    (1)买价

    (2)安装费用

    (3)运费、保险和包装费用.

    (4)修理费用.

    (5)筹款费用

    (6)经营成本

    商用厨房设备

    2、性能

    这项主要是看设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到餐厅要求,同时要看这指标能维持多长时间,性能和价格要成正比.

    3、安全和卫生

    防止各种事故发生的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线.在卫生方面,炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成,内壁应该由不锈钢板制成,严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆.如何想降低设备价格,可以给厨房设备制造商协商,面板采用厚的不锈钢,背板和架子采用薄的不锈钢材质制作.

    二、　商用厨房设备的布局会根据厨房的实际情况而有所不同,目前在商用厨房的布局中,主要有以下几种类型:

    1、L字型:厨房区域靠墙和转角设置,适合大多数厨房,尤其是中小型厨房,是常用的厨房布局.

    2、一字型:橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙,适合细长型区域的厨房.

    3、U字型:厨房区域靠三面墙设置,适合面积较大的厨房.

    4、双一字型:厨房区域靠两面墙设置,人在中间活动.适合宽阔型的厨房,优点是使厨房的功能区域大大加强,可设置更多炊具和储存更多物品.

    5、带岛台型:除了靠墙设置的厨房区域外,在厨房中间增加一个岛台,适合大户型厨房装修.

    以上就是"商用设备的的选择和布局方法都在这里"全部的解释,如果您想要了解更多关于公司的相关知识,请咨询网站客服