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不锈钢厨房设备有哪些,如何维护保养?

所属分类:公司热点    发布时间: 2021-02-02    作者:admin
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商用不锈钢厨房设备有炊事机械系列、炉具灶具系列、制冷保温系列、调理设备系列、排烟系统系列等五类,商用不锈钢厨房设备在使用过程中要注意保养,注意不要划伤外观。下面就由小编来给大家详细介绍一下不锈钢厨房设备有哪些,如何维护保养?

一、商用不锈钢厨房设备有哪些?


1、炉具灶具系列不锈钢厨房设备。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品,比如单炒单温灶、双炒单温灶、燃气蒸箱等。

2、排烟系统系列不锈钢厨房设备。排烟设备是..规定的商用厨房场所必须配备的重要一项,有助于净化空气,减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等,以物廉价美的201不锈钢为主。

3、调理设备系列不锈钢厨房设备。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多,主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。

4、炊事机械系列不锈钢厨房设备。此类不锈钢厨房设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备,比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。

5、制冷保温系列不锈钢厨房设备。酒店餐饮行业为了原材料的存放,常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜,.常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜,它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。


二、不锈钢厨房设备的保养方法


1、注意不要划伤外观,不要用粗糙锋利的材料擦洗不锈钢厨房设备表面,尤其是镜面,要柔软,不易掉布擦洗,砂钢和拉丝外观,要顺着线条擦拭,否则很容易出现刮花。

2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和研磨材料,防止残留的洗涤液腐蚀不锈钢厨房设备表面。清洗结束后,应使用清水清洗不锈钢厨房设备表面。

3、如果不锈钢厨房设备表面有灰尘,且污垢容易清除,可用肥皂和弱毛刷清洗,并用粘合剂、运动酒精或有机溶剂擦洗。

4、不锈钢厨房设备表面的油污、油脂和润滑油污染,应先用软布擦拭干净,再用中性洗涤剂或氨水或专业洗涤剂清洗。

5、不锈钢厨房设备表面有彩虹纹,这是由于过度使用洗涤剂或油造成的,用温水清洗即可去除。

6、不锈钢厨房设备表面污垢引起的锈蚀可用10%或研磨剂清洗,也可用专用清洗剂清洗。只要我们使用正确的保养方法,就可以延长不锈钢厨房设备的使用寿命,并保持其干净明亮的外观。

以上就是小编给大家介绍的下水管道堵塞的原因以及疏通方法。希望小编的总结能帮到大家。有问题可以在网站下方留言咨询哦。