厨房是一个餐饮店的核心部分，和多人对于厨房也是比较关注好的，想要让厨房设备发挥好作用，就需要在前期设计过程做..。
一、..厨房设备设计要求要满足哪些条件
１、厨房人员定义及..厨房系统要求。
２、..厨房、仓库和食品储藏场地要求、特殊房间要求和更衣室要求的选址、场地布置、分隔和面积要求。
３、食品加工区的地面、排水要求、墙、门、窗、吊顶要求。
４、洗手、清洁设施要求和餐具清洗..、清洁设施要求。
５、对设备、工具和容器、食品原料、清洁工具和清洁池的要求。
６、垃圾暂存设施及卫生间设置要求。
７、对通风、排烟、采光、照明设施的要求。
８、运输设备要求。

９、食品检验和样品留样设施、设备和人员的要求。

二、..厨房设备都有哪些设备
 一般..厨房按功能通常分区为：
原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗..区、熟食分装区、辅助办公区等。
每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，按照鑫泰的..厨房设备举例如下：
原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。。
米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。
清洗..区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、..储存柜等等。
加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等。
面食加工区：通道式自动醒发蒸制一体等等。
熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。
其他辅助设备
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