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如何挑选不锈钢厨具,有哪些保养技巧?

所属分类:公司热点    发布时间: 2021-02-23    作者:admin
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不锈钢厨具分为304(18-8)和316(18-10)两种,我们在挑选不锈钢厨具时可以看标识、看质量,还要去正规的地方选购。不锈钢厨具在使用过程中要做好保养,不要用不锈钢锅具煎熬中药。勿用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤。下面就由小编来给大家详细介绍一下如何挑选不锈钢厨具,有哪些保养技巧?

一、不锈钢厨具挑选小技能?


304(18-8)
这种材质的不锈钢不容易生锈,是..压力锅标准必须使用的材质。

316(18-10)
这则是厨具中的“战斗机”!它属于医用不锈钢材质,耐腐蚀性极强,完全没有金属离子析出,极不容易生锈,当然价格相对会更高。

1、看标识
很多不锈钢厨具表面都打有钢印,例如:13-0、18-8等字样,短横线前边的数字表示产品的含铬量,短横线后边的数字表示产品的含镍量。一定要买含镍的产品,这才是不锈钢。

2、看质量
好的不锈钢餐具密度大一些,要稍微重一些。

3、选正规
尽量不选购便宜货和地摊货,.好去正规的地方选购。


二、不锈钢厨具保养有哪些技巧?


1、不要用不锈钢锅具煎熬中药。某些药材中所含的成分在加热条件下,会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应,从而使药效下降或发生药效改变。因此,一般来说,煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐,这是因为它们化学性质稳定,不容易与药物起化学反应。

2、勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤,因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。清洗不锈钢厨具应该使用专用清洁膏。

3、不可以长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。

以上就是小编给大家介绍的如何挑选不锈钢厨具,有哪些保养技巧?希望小编的总结能帮到大家。有问题可以在网站下方留言咨询哦。